寒梅已謝，早櫻飄盡

這個季節的沙家浜正暖意涌動

盛開著一片藍紫色的“海洋”

——二月藍開啦

二月藍是十字花科諸葛菜屬，一年或二年生草本。它的花朵小小的，既有紫色的，也有白色的，花瓣中央有小小的黃色的花蕊。

它們每一株都不是很惹眼，卻擁抱在一起，在春風吹拂下一朵一朵地開出了花，一夜之間聚成百朵、千朵、萬朵，開成了一片柔軟優雅的海洋。

知否？它是有故事的花

盛開于農歷二月的二月藍，與沙家浜有著特別的緣分。當年新四軍來沙家浜養傷期間，為躲避日軍掃蕩，藏進了染坊，恰巧遇到了染坊內的采花姑娘三妹，三妹利用藍印花布，裹住新四軍，幫助其躲過了掃蕩，軍民魚水情深的故事廣為流傳。

人們為了紀念他們，便種植了大片二月藍，每逢春天，花開成海，當地百姓便會相約一起踏青賞花。

每年的早春二月，在沙家浜國家濕地公園，一片片的二月藍總是讓人心動萬分，你可以嗅著花香，享受著、珍惜著二月藍帶來的夢幻仙境。

知否？它還可以吃哦！

二月藍的動人之處，不僅在于它是林間的曼妙風景，也在于它能搖身一變成為餐桌上的春日野宴。

二月藍菜譜

01

香草藍花蝦

二月藍與鮮蝦經過高溫油炸，鎖住了蝦肉的鮮嫩與二月藍的清甜。口感松脆、色澤金黃，擺盤精美！

02

藍花鱈魚盅

富含蛋白質的鱈魚與二月藍完美結合，口感細膩，味道鮮美！

03

藍花竹筍尖

二月藍與春天時鮮的竹筍相結合，帶給你舌尖的回味無窮！

04

雙味藍花蛋

二月藍色澤明亮，與Q彈蛋白互為呼應，富含營養，帶給你爽滑的口感。

05

金湯二月藍

肉汁的鮮美，融合二月藍的青澀與甘甜，仿佛品嘗到了自然的味道。

問題來了，哪里能吃到呢？

在沙家浜，你不僅能吃到上面這些菜

還能帶上家人和小伙伴

一起摘菜捕魚、生火燒飯

自己動手做一頓春日野炊

體味鄉野之樂和田園之趣

豈不快哉？

走，我們沙家浜見~

感謝

圖|李獻&梅志強&清風徐徐 編輯|姚雨菁