1月9月，披云太平魚味館廚房部開展理論知識(shí)培訓(xùn)。

本次培訓(xùn)由廚房部副廚師長余春華主持，培訓(xùn)圍繞著驗(yàn)菜、配菜、出品三個(gè)環(huán)節(jié)中的一些注意事項(xiàng)和細(xì)節(jié)，進(jìn)行了詳細(xì)的講解。同時(shí)對(duì)安全生產(chǎn)著重進(jìn)行了交流與學(xué)習(xí)。

披云太平魚味館一直重視師資隊(duì)伍的建設(shè)，不斷要求各個(gè)部門做好培訓(xùn)工作，理論與實(shí)踐相結(jié)合，腳踏實(shí)地的工作，保障平安披云，順利完成各項(xiàng)服務(wù)接待工作。