錦鯉，學名：Cyprinus carpio haematopterus，在生物學上屬于鯉科鯉屬。全世界共有鯉科魚類210屬3700種以上，由不同的色彩、圖案和魚鱗來區分。錦鯉體長可達1-1.5米，體格健美、色彩艷麗、花紋多變、泳姿雄然，具極高的觀賞和飼養價值，是風靡當今世界的一種高檔觀賞魚，有“水中活寶石”、“會游泳的藝術品”的美稱。

錦鯉生性溫和，喜歡群游，容易飼養。多見于湖泊、水塘，適合水深0.7—1.5米。對水溫適應性也強，可生活在5-30℃水溫環境中。除水溫的高低和餌料的豐富能影響錦鯉的生長速度外，雌、雄魚的生長也有很大的差異。錦鯉的年齡測定，與多數魚類相同，測定鱗片的年輪數，即表示錦鯉的年齡。

錦鯉是雜食性魚類，一般喜歡食軟體動物、高等水生植物碎片、底棲動物以至細小的藻類或人工合成顆粒餌料。

鯉魚除觀賞外，還可入藥。有開脾健胃、消水利便、止咳鎮喘及發乳之功效；肉可治療門靜脈肝硬化、慢性腎炎、咳嗽、產婦缺奶、月經不調等癥；血可治口眼歪斜；膽汁能治赤眼痛腫和化膿性中耳炎。